《刺头青》讲述了一个叛逆少年阿青的故事。他因家庭缺失和继父的严苛管教，变得暴躁冲动，经常打架斗殴，成为镇上有名的“刺头”。一次冲突后，阿青被送往农村的爷爷家，期望通过劳动改造他的戾气。在爷爷的质朴关爱和村童的纯真友谊下，阿青逐渐放下防备，开始反思自己的行为。然而，新学校的霸凌和继父的误解再次将他推向深渊。在经历一场生死考验后，阿青终于明白亲情的可贵，学会用沟通代替暴力，完成了从刺头到成熟少年的蜕变。